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DSU - Ernährungstipps"Wer nicht jeden Tag etwas Zeit für die Gesundheit aufbringt, muss eines Tages sehr viel Zeit für die Krankheit opfern." (Kneipp) Ein Fußball-Profispieler hat einen Tagesverbrauch an Kalorien von 3000 – 4000. An Spieltagen kann dies sogar höher sein. Im Vergleich dazu, ein „normaler“ Mensch verbrennt rund 2500 kcal – ein Büroangestellter mit geringer Bewegung 1500 bis 1800 kcal und jemand der abnehmen möchte 1000 Kalorien am Tag. Wir zeigen auf wie der tägliche Bedarf eines Menschen an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelemente, Kohlenhydraten und Proteinen aussieht. Wobei der Verbrauch bei einem Leistungssportler bis zu 40 – 50 Prozent höher ist. Der Tagesbedarf eines normalen Menschen liegt nach EU-Norm bei folgenden Werten:
Beispiel für einen Ernährungsplan für einen Fußballspieler, wenn er täglich trainiert: Frühstück ca. 800 - 1200 kcal Ruchbrot mit wenig Streichfettaufstrich, mit Honig, Konfitüre, Hüttenkäse oder in Kombination mit einer Saisonfrucht, Quark, Joghurt Zwischenmahlzeit ca. 200 kcal Joghurt, Brot mit Quark, Milchreis, Zwieback mit Früchten, Getreideriegel, leichtes Sandwich, Banane, Apfel, Kiwi Mittagessen/Hauptmahlzeit ca. 1000 - 1500 kcal Zuerst eine Suppe, Salat (Salatsoße aus hochwertigen Salatölen) oder Gemüse. Anschließend viel Nudeln, Reis und Kartoffel, Mais, Brot mit Fisch oder Fleisch und dazu wenig, fettarme Soße. Ein Dessert in Form von Glace, Eiscreme, Basler Leckerli, Anisschnitte sind durchaus toleriert. Dazu wieder ausreichend Flüssigkeit wie beim Frühstück. Zwischenmahlzeit ca. 200 kcal siehe oben Abendessen/leichtverdauliche Mahlzeit ca. 600 - 1100 kcal Größere Mengen an Reis, Nudeln, Mais, Kartoffeln oder Brot (z.B. Spaghetti mit Tomatensoße, Ravioli, Tortellini, Gnocchi etc.) kombiniert mit Suppe oder etwas Salat mit Fisch. Direkt nach dem Training und auch während dem Training genügend trinken. Nach dem Training Banane, Riegel, Shake oder ähnliches zu sich nehmen. Der Spieler sollte 3 - 5 Liter täglich trinken. Vorherige Seite: Fußball in Zahlen |